Lactoferrine
La lactoferrine est une glycoprotéine de la famille des transferrines qui se lie au fer et a des effets bactériostatiques et bactéricides.
Catégories :
Chimie clinique - Régulation - Protéine
La lactoferrine est une
Mode d'action
La lactoferrine agit en régulant la réponse immunitaire cellulaire à différents niveaux. Chez des individus en bonne santé, elle serait en première ligne dans le dispositif de défense immunitaire et protège des invasions infectieuses les ouvertures et orifices du corps. Sa capacité unique à se lier au fer, utilisé par un vaste éventail d'organismes pathogènes et de tumeurs pour croître et se reproduire. Une partie des activités biologiques de la lactoferrine serait liée à sa particulièrement forte affinité pour le fer.
Elle joue un rôle dans les premières lignes de défense contre les organismes pathogènes invasifs, certainement en les privant du fer indispensable à leur croissance. Délivrée dans les zones d'inflammation par les leucocytes polynucléaires[1], elle limite la disponibilité du fer pour les envahisseurs pathogènes, les empêchant ainsi de l'utiliser pour se multiplier.
Elle pourrait aussi léser directement la membrane cellulaire des organismes pathogènes[2].
Métabolisme
La lactoferrine n'est pas complètement dégradée dans le tube digestif humain[3].
Un récepteur à la lactoferrine humaine a été identifiée au niveau des cellules de l'endothélium intestinale chez le fœtus[4].
Utilisation médicale
La lactoferrine bovine, comme complément alimentaire, est autorisée aux États-Unis[5]. Son efficacité n'est cependant pas encore démontrée, la quasi totatité des éétudes se reposant sur des modèles animaux ou sur des donnée in vitro. Elle pourrait cependant diminuer les problèmes infectieux chez les grands prématurés[6].
Notes et références
- ↑ Ward PP, Uribe-Luna S, Conneely OM, Lactoferrin and host defense, Biochem Cell Biol, 2002;80 :95-102
- ↑ Orsi N, The antimicrobial activity of lactoferrin : current status and perspectives, Biometals, 2004;17 :189-196
- ↑ Davidson LA, Lönnerdal B, Persistence of human milk proteins in the breastfed infant, Acta Pædiatr Scand, 1987;76 :733-740
- ↑ Kawakami H, Lönnerdal B, Isolation and function of a receptor for human lactoferrin in human fetal intestinal brush-border membranes, Am J Physiol, 1991;261 :G841-G846
- ↑ CFSAN/Office of Food Additive Safety. Agency response letter : GRAS notice No. GRN 000077 US Food and Drug Administration Web site. 14 août 2001
- ↑ Manzoni P, Rinaldi M, Cattani S et Als. Bovine lactoferrin supplementation for prevention of late-onset sepsis in very low-birth-weight neonates, JAMA, 2009;302 :1421-1428
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